Viinamari

Viinamari on hästituntud kasulik taim, mille seemned sisaldavad kasulikke toitaineid ja antioksüdante, nagu fenoolid, kontsentreeritud määral. Viinamarjatoodete tervistavaid omadusi on Euroopas tuntud juba aastatuhandeid. 14. sajandil soovitasid Araabia arstid viinamarjaseemneõli Kastiilia kuningale nahahädade puhul kasutamiseks ja kuningas otsustas peale arvatavat positiivset kogemust viinamarjaseemneõli nimetada „kuninglikuks õliks“. Viinamarjaseemneõli aitab antimikroobsete, antioksüdantsete, haavuparandavate ja põletikuvastaste omadustega, fenoolide sisaldusega (peamiselt katehhiinid ja resveratrool) ning lipiidide oksüdeerumise vähendajana saavutada toote paremat püsivust ja säilivust ajas. Õli koostises oleva E vitamiiniga seostatakse vananemisprotsessi aeglustumist. E-vitamiin aitab takistada ultraviolettkiirguse kahjulikku mõju. Resveratrool kahjustab mikroobide rakukesti ja annab õlile antimikroobsed omadused. Tokotrienoolil nähakse vähivastast toimet. Kosmeetikatööstuses kasutatakse viinamarjaseemneõli naha käegakatsutava niiskuse ja pehmuse saavutamiseks.

pexels-laura-stanley-5644323